MEET THE TEAM
จากความสำเร็จและคุณภาพการสอนของโรงเรียนสอนทำขนม Sweets Cottage ที่เปิดทำการมากว่า 5 ปี เราได้คัดสรรค์ครูผู้มีความถนัดพิเศษในแต่ละด้านมาสอนนักเรียนกันเต็มสัปดาห์ เราเชื่อมั่นว่านักเรียนจะเรียนรู้ได้ดีที่สุด ต้องมาจากประสบการณ์ของผู้เชี่ยวชาญในวิชาแขนงนั้น ทุกคลาสเรียนครูจะมีการสาธิตโดยละเอียดก่อนให้นักเรียนเริ่มปฏิบัติลงมือด้วยตนเอง

Tippannee Tanjasiri
ครูเจน
จบการศึกษาจากมหาวิทยาลัยธรรมศาสตร์และเข้าศึกษาต่อปริญญาโทที่ Lancaster University, UK โดยครูเจนได้รับการเทรนนิ่งด้านเชฟขนมหวานจากLe Cordon Bleu London และ Gelato University, Bologna, Italy
ครูเจนเคยทำงานในครัวชั้นนำระดับโลก อย่างโรงแรม The Ritz London
Grand Hyatt Erawan Bangkok
Le Meridien Bangkok และ ร้านอาหาร The Wolseley London

Patra Tanjasiri
ครูแพท
จบการศึกษาระดับปริญญาตรีจากจุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย และศึกษาต่อระดับปริญญาโทที่ University College London (UCL) ประเทศอังกฤษ จากนั้นศึกษาต่อทางด้านอาหารยุโรปที่ Le Cordon Bleu London, Leiths School of Food & Wine และทางด้าน French Pastry ที่ FERRANDI PARIS ซึ่งเป็นโรงเรียนฝึกวิชาชีพ Gastronomy อันดับต้นๆของประเทศฝรั่งเศส ครูแพทเชี่ยวชาญทางด้านมูส ทาร์ต และเบเกอรี่สไตล์ฝรั่งเศสซึ่งได้ฝึกฝนเทคนิคมาระหว่างทำงานที่ร้าน Une sourris et des homme และ Liberte Patisserie ณ กรุงปารีส

Sudanee Phudpad
ครูป่าน
ครูป่าน จบการศึกษา ปริญญาตรีจากคณะ Liberal Art. Schiller International university, Madrid, ประเทศสเปน หลังจากนั้นได้ศึกษาต่อด้าน Pastry & Cuisine ที่
Le Cordon Bleu Dusit Bangkok
จนมีความชำนาญด้านเค้กมูสสไตล์ฝรั่งเศสและขนมประเภท dessert café รวมไปถึงการคิดเมนูเครื่องดื่มชนิดต่างๆได้อย่างลงตัว อีกทั้งเป็นเจ้าของร้านอาหาร Toast Aree

Nisanard
Pinthong
ครูออฟ
ครูออฟจบการศึกษาจาก Dusit Thani Collage สาขา Kitchen and Restaurant management
ประสบการณ์ทำงานที่ The Ritz Carlton Hotel Miami ,USA เป็น Pastry Chef และ โรงแรม JW Marriott ในรัฐ Florida, USA ครูออฟเชี่ยวชาญทางด้านเค้กปอนด์ชนิดต่างๆและ American Sweets เป็นพิเศษ

Parichart Sripong
ครูปลา
ครูปลา มีความชำนาญด้านขนมปัง พาย และเค้กปอนด์ มีประสบการณ์จากโรงแรม ชื่อดังในกรุงเทพฯ มามากกว่า 10 ปีแล้ว เคยทำงานในโรงแรมอาทิ The Sukosol Bangkok hotel, Grand diamond suite hotel และร้านเบเกอรี่ดังในกรุงเทพ ครูปลาสามารถปาดครีมเค้กได้เรียบกริบภายในเวลา 3 นาที

Phawinee Inmanee
ครูหนูนา
ครูหนู มีความชำนาญด้านเบเกอรี่ฝรั่งเศสจากประสบการณ์กว่า 5 ปี จากร้านเบเกอรี่สไตล์ฝรั่งเศสแท้ที่ Let them eat cake และครัวเบเกอรี่โรงแรมระดับ 6-star อย่าง Siam Kempinski Hotel ครูหนูมีความเชี่ยวชาญทางเค้กฝรั่งเศสทั้งหมด อาทิ มูส แอแคลร์ ทาร์ต ชูว์ครีม