PROFESSIONAL COURSE
8 WEEKS
เรียนรู้เทคนิคที่จำเป็นสำหรับการเป็น Pastry Chef มืออาชีพภายใน 8 สัปดาห์หรือ 220 ชั่วโมง จากกว่า 40+ เทคนิคที่เราคัดสรรค์มาให้คุณได้เรียนรู้ครบทุกด้าน นักเรียนได้ลงมือปฏิบัติจริงทุกขั้นตอน คอร์สระยะยาวแบบมืออาชีพ เรียนเต็มวัน โดยคอร์สเน้นปูพื้นฐานที่จำเป็นในการทำเบเกอรี่ให้กับนักเรียนที่ต้องการเริ่มต้นอาชีพทางด้านนี้ คลาสเรียนจะประกอบไปด้วยภาคทฤษฎีและภาคปฏิบัติ รวมไปถึงการสอบวัดระดับทุกสัปดาห์
โรงเรียนสอนทำเค้ก คอร์สสอนทำขนม เรียน ทำ ขนมปัง โรงเรียน สอน ทำ ขนมปัง โรงเรียนสอนทำขนม เรียน ทำ ขนม ที่ไหน ดี สอน ขนมปัง สอน ทำ ขนม สอนทำขนมเบเกอรี่
*เมนูทั้งหมดอาจมีเปลี่ยนแปลงได้โดยไม่ต้องแจ้งให้ทราบล่วงหน้า วิชาเรียนอาจมีเปลี่ยนแปลงได้ตามความเหมาะสมของผู้เรียน
WEEK 3&4
Cake (ชิฟฟ่อนเค้ก,สปันจ์,ช็อตเค้ก,บัตเตอร์เค้ก,โรลเค้ก) เรียนเบสิคเค้กทุกชนิดและชนิดของครีมที่ใช้ปาดเค้ก การสไลซ์เค้ก การปาดครีมและตกแต่งหน้าเค้กและมูสเค้กขั้นพื้นฐาน
...................................... Mocha toffee cake
...................................... Blue Berry Cupcake
...................................... Nutella Cupcake
...................................... Honey Lemon Greek Yogurt
...................................... Mango Double Layer
...................................... Brownie Cheesecake
...................................... Carrot cake
...................................... Royal Choc Dome
...................................... Roasted Coffee Almond
...................................... Tiramisu
...................................... Pineapple Peek a Boo
...................................... Strawberry double fromage
...................................... Mrs Pink Berry
...................................... Paris Strawberry Choux
...................................... Dripped Cake