PROFESSIONAL COURSE

8 WEEKS

เรียนรู้เทคนิคที่จำเป็นสำหรับการเป็น Pastry Chef มืออาชีพภายใน 8 สัปดาห์หรือ 220  ชั่วโมง จากกว่า 40+ เทคนิคที่เราคัดสรรค์มาให้คุณได้เรียนรู้ครบทุกด้าน นักเรียนได้ลงมือปฏิบัติจริงทุกขั้นตอน คอร์สระยะยาวแบบมืออาชีพ เรียนเต็มวัน โดยคอร์สเน้นปูพื้นฐานที่จำเป็นในการทำเบเกอรี่ให้กับนักเรียนที่ต้องการเริ่มต้นอาชีพทางด้านนี้ คลาสเรียนจะประกอบไปด้วยภาคทฤษฎีและภาคปฏิบัติ รวมไปถึงการสอบวัดระดับทุกสัปดาห์

โรงเรียนสอนทำเค้ก คอร์สสอนทำขนม เรียน ทำ ขนมปัง โรงเรียน สอน ทำ ขนมปัง โรงเรียนสอนทำขนม เรียน ทำ ขนม ที่ไหน ดี สอน ขนมปัง สอน ทำ ขนม สอนทำขนมเบเกอรี่ 

*เมนูทั้งหมดอาจมีเปลี่ยนแปลงได้โดยไม่ต้องแจ้งให้ทราบล่วงหน้า วิชาเรียนอาจมีเปลี่ยนแปลงได้ตามความเหมาะสมของผู้เรียน

WEEK 3&4 

Cake (ชิฟฟ่อนเค้ก,สปันจ์,ช็อตเค้ก,บัตเตอร์เค้ก,โรลเค้ก) เรียนเบสิคเค้กทุกชนิดและชนิดของครีมที่ใช้ปาดเค้ก การสไลซ์เค้ก การปาดครีมและตกแต่งหน้าเค้กและมูสเค้กขั้นพื้นฐาน 

BAKED CHEESECAKE
BAKED CHEESECAKE

...................................... Mango double layer cheesecake

TRAY CAKE
TRAY CAKE

...................................... Mocha toffee cake

ENTREMET
ENTREMET

...................................... Honey Lemon Greek Yogurt

CHEESECAKE
CHEESECAKE

...................................... Brownie Cheesecake

BUTTER CAKE
BUTTER CAKE

...................................... Carrot cake

CHIFFON BUTTER CREAM
CHIFFON BUTTER CREAM

...................................... Roasted Coffee Almond

LADY FINGER
LADY FINGER

...................................... Tiramisu

CUPCAKE
CUPCAKE

...................................... Blue Berry Cupcake

CCPCAKE
CCPCAKE

...................................... Nutella Cupcake

BUTTER CAKE
BUTTER CAKE

...................................... Driped Cake

MOUSSE
MOUSSE

...................................... Pineapple Peek a Boo

MOUSSE+CHEESE CAKE
MOUSSE+CHEESE CAKE

...................................... Strawberry double fromage

ENTREMET MACARON
ENTREMET MACARON

...................................... Mrs Pink Berry

CHOUX CREAM
CHOUX CREAM

...................................... Paris Strawberry Choux