PROFESSIONAL COURSE

8 WEEKS

เรียนรู้เทคนิคที่จำเป็นสำหรับการเป็น Pastry Chef มืออาชีพภายใน 8 สัปดาห์หรือ 220  ชั่วโมง จากกว่า 40+ เทคนิคที่เราคัดสรรค์มาให้คุณได้เรียนรู้ครบทุกด้าน นักเรียนได้ลงมือปฏิบัติจริงทุกขั้นตอน คอร์สระยะยาวแบบมืออาชีพ เรียนเต็มวัน โดยคอร์สเน้นปูพื้นฐานที่จำเป็นในการทำเบเกอรี่ให้กับนักเรียนที่ต้องการเริ่มต้นอาชีพทางด้านนี้ คลาสเรียนจะประกอบไปด้วยภาคทฤษฎีและภาคปฏิบัติ รวมไปถึงการสอบวัดระดับทุกสัปดาห์

โรงเรียนสอนทำเค้ก คอร์สสอนทำขนม เรียน ทำ ขนมปัง โรงเรียน สอน ทำ ขนมปัง โรงเรียนสอนทำขนม เรียน ทำ ขนม ที่ไหน ดี สอน ขนมปัง สอน ทำ ขนม สอนทำขนมเบเกอรี่ 

*เมนูทั้งหมดอาจมีเปลี่ยนแปลงได้โดยไม่ต้องแจ้งให้ทราบล่วงหน้า วิชาเรียนอาจมีเปลี่ยนแปลงได้ตามความเหมาะสมของผู้เรียน

WEEK 7&8

สิ่งที่นักเรียนจะได้เรียนคือทาร์ตที่ซับซ้อนมากขึ้น อาทิ Thai tea tart

ขนมปังชนิดต่างๆที่ทานบนโต๊ะอาหาร หรือทานตอนเช้า นักเรียนจะได้เรียนรู้ขนมปังสไตล์ฝรั่งเศส และญี่ปุ่นบางชนิด รวมไปถึงรสชาติที่คนไทยชอบทานอย่างขนมปังสังขยา

......................................
Buttercream flower cake
......................................
Buttercream flower cake
......................................
Chocolate Bon Bon
......................................
Chocolate Bon Bon
......................................
Tempering Chocolate
......................................
Thai Tea Tart
......................................
Mixed fruit tart
......................................
Chocolate Tart
......................................
Moo Moo Tart
......................................
Mille-feuille, Mushroom puff
......................................
Pain Aux Raisins, Almond Croissant
......................................
Classic Croissant
......................................
Pain aux raisins
......................................
Starwberry cream danish
......................................
Corn mayonaise, Red bean, Fresh butter
......................................
Tokyo milky bread
Show More

OPEN HOUSE

เชิญเยี่ยมชมโรงเรียนและพูดคุยกับเชฟของเราได้ทุกวัน เพียงนัดหมายล่วงหน้า

LOCATION & HOURS

BTS สุรศักดิ์ (ต่อรถมา 5 นาที)

เปิด 9.00-18.00 ทุกวัน

 

CONTACT US

LINE  @sweetscottage

Tel 096-194-1055

Email front@scacademy.org

 

© 2015 Sweets Cottage Academy